Si vous aimez préparer des petits paniers gourmands à offrir au moment de fêtes de fin d'année, la pâte de fruits est une gourmandise sympathique à y glisser dedans. Elle peut se préparer à l'avance et se conserve très bien. C'est une friandise économique...

Si, aujourd'hui je vous propose cette recette, c'est grâce à ma copine Cendrine qui m'a offert quelques coings. Certains diront tant mieux dont moi et d'autres diront dommage car il y a de nombreux récalcitrants avec ce fruit dont mes enfants. Comme je...

En ces jours de fêtes, je vous propose un plat que j'ai préparé à l'instinct quelques jours avant les festivités. Pour cette recette, j'ai choisi des aiguillettes de canard qui sont très rapides à préparer. La gelée de coing apporte juste une légère note...

Comme je vous l'ai dit dans un précédent message, le Salon du Blog Culinaire #4 de Soissons avait lieu ce week-end. Je vais donc vous préparer une bafouille sur le sujet avec quelques photos à l'appui comme je l'ai fait pour les autres années. Bon allez...

Après la Gelée de coings , voici la recette de pâte de coings réalisée avec la pulpe réservée. Je vous mets ci-dessous les deux versions, celle avec la pulpe récupérée de la gelée et à partir de coings crus si vous n'avez pas l'intention de faire de la...

Après la Charlotte aux pomme poire coing au caramel au beurre salé , je vous propose de la gelée de coings réalisée au thermomix. C'était par celle-ci que j'avais commencé quand ma copine m'a apporté un sac bien garni de coings. Et je peux vous dire que...

Je suis toujours ravie quand on m'apporte des légumes ou des fruits de son jardin. Ce fut le cas un samedi matin quand une de mes copines m'a apporté quelques un bon sac de coings. Après avoir réalisé de la gelée et pâte de coing au thermomix (rec ette...