Pause gourmandises

18 décembre 2005

Petite absence...

Pour vous dire que je risque de moins alimenter mon blog dans les jours prochains... non pas que je sois débordée par les préparatifs des fêtes, mais ma maladie chronique me joue un mauvais tour en ce moment, mes séances de kiné qui devaient apporter...

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13 décembre 2005

Blanquette de veau

La blanquette de veau fait partie d'un de mes plats préférés, en fait on en raffole tous les quatre...J'ai choisi une recette d'un livre offert par ma soeur Tanini, "Les Bonne recettes de nos Grands-Mères"... Trois photos pour les ingrédients, j'ai remplacé...

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Tags: citron, carottes, poireau, champignon, veau, Maïzena, crème fraîche, laurier, clous de girofle, noix de muscade, plats mijotés, facile

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12 décembre 2005

Gâteau à l'orange mouillé

Voici la recette du gâteau mouillé à l'orange, j'ai essayé pour une fois de la suivre à la lettre, sans rien changer...Ci-dessous tous les ingrédients qui sont dosés pour me faciliter la tâche... GÂTEAU A L'ORANGE MOUILLE 100 g de beurre 150 g de sucre...

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Tags: orange, fleur d'oranger, facile

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8 décembre 2005

Première rencontre, pour le 100ème

J'ai fait du chemin depuis ce premier message (48000 visites totales et 24300 visites uniques) et si j'en suis arrivée là c'est en partie grâce à vous toutes et tous qui me suivaient quotidiennement, mes copines de papotes virtuelles, Manoue et Lali,...

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6 décembre 2005

Chocolats des neiges

Après la séquence émotion, passons maintenant à la confection des Chocolats des neiges, une recette de Marmiton, un régal qui se mange à toute heure en compagnie d'un café ou même d'un thé c'est là le risque... Donc pour toute personne en période de régime,...

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Tags: chocolat, noix de coco, boudoirs, rapide, facile

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5 décembre 2005

Un dimanche de fête

Encore un anniversaire chez Pause café, mais cette fois-ci c'était le mien, 39 ans... Encore un dimanche placé sous le signe de la gourmandise, le goûter était composé d'une forêt noire, d'une tarte vergeoise aux pommes et des chocolats des neiges et...

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2 décembre 2005

Emincé de poulet saveur indienne, avec un soupçon de Lali, de Coco & co

Lors de mes petites courses, je suis tombée par hasard sur du garam massala... Je me suis souvenue alors d'avoir lu une recette chez Lali qui contenait cette épice que je ne connaissais pas du tout...Bien évidemment je repars avec et un soir qui me restait...

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Tags: cumin, citron, poulet, coriandre, crème fraîche, clous de girofle, concentré de tomates, garam massala, cardamome, rapide, facile

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30 novembre 2005

Petits gâteaux de hussard

Je vais me lancer dans la confection de petits gâteaux pour cette fois... En général, je préfère préparer des gros gâteaux, cette préférence est certainement dû à la durée de préparation et la patience qu'il faut pour les faire...La recette de ces petits...

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Tags: vanille, poudre de noisettes, gelée de groseilles

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29 novembre 2005

Mes révélations

Après nous avoir fait des révélations sur elles dans le domaine culinaire, Petuclic et Colette souhaitaient que J'en fasse autant, vous l'aurez voulu !... 1. Si j'adore faire des gâteaux, je n'aime pas les couper, il n'est pas rare que je délégue cette...

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28 novembre 2005

Cake à la pomme et au citron (à la MAP)

Ces derniers temps, j'utilisais un peu moins ma machine à pain, j'ai donc décidé d'y remédier avec ce cake que j'accommode à chaque fois de goûts différents...Celui-ci sera à la pomme et au citron...Voici pêle-mêle mes ingrédients, il y a du laisser-aller...

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Tags: citron, cassonade, gingembre, pomme, beurre salé, cinq épices, amandes effilées, cake, facile