Pause gourmandises

9 novembre 2004

Soja (pousses)

Recettes à base de pousses de soja Salade carmine océane Salade chinoise au crabe Salade de crevettes à l'aigre douce Salade de quinoa aux crevettes Salade de quinoa aux crudités

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9 novembre 2004

Endive et carmine

Recettes à base d'endive et carmine Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème au raifort Endives au miel Gratin de crêpes Ch'ti aux endives et maroilles Salade carmine océane Salade d'endives fruitée à la pomme et aux raisins secs

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9 novembre 2004

Cointreau

Recettes à base de cointreau Cake à l'orange (MAP) Le Cosmopolitan (2 versions) Oranges déguisées au chocolat blanc Red tonic Vin parfumé à l'orange

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9 novembre 2004

Gelée

Recettes à base de gelée Bûche Royale coco groseille Crumble aux pommes à la gelée de cidre Filet mignon à la gelée de cidre Mince pies à la feuille de Dreux, bacon et gelée de pommes Tarte aux fraises (crème pâtissière) Tarte aux pommes à la gelée de...

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7 novembre 2004

Pâte sablée

Recettes à base de pâte sablée Carrés gourmands aux cacahuètes Mini tartelettes aux fruits Tarte au citron et mascarpone meringuée Tarte aux fraises (crème pâtissière) Tarte aux framboises Tarte choco-poires Tarte crumble pommes griottes Tarte sablée...

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2 novembre 2004

Bacon

Recettes à base de bacon Clafoutis de courgettes au bacon Gâteau de pommes de terre aux oignons et dés de bacon Gratin d'artichauts au curry Gratin de pommes de terre au bacon Hamburger Millefeuilles de bacon aux légumes Mince pies à la feuille de Dreux,...

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2 novembre 2004

Pamplemousse

Recettes à base de pamplemousse Blancs mangers au pamplemousse et sirop d'érable Coquille marine Petits cheesecake avocat crevettes au curry Rosé pamplemousse Tiramisu au pamplemousse et sirop de gingembre Verrines de pamplemousse à la grenadine Verrine...

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2 novembre 2004

Maquereau

Recettes à base de maquereau Filets de maquereau au soja Filets de maquereau en papillote Mini tartelettes au maquereau Rillettes de la mer à la fleur de sel

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2 novembre 2004

Pistaches

Recettes à base de pistaches Bûche chocolat blanc truffée de griottes Cheesecake aux cerises sans cuisson Délices des oiseaux aux cerises à la pistache et aux amandes Galette des rois pommes cerises et éclats de pistaches

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2 novembre 2004

Cerises

Recettes à base de cerises Cheesecake aux cerises sans cuisson Clafoutis aux cerises Délices des oiseaux aux cerises à la pistache et aux amandes Galette des rois pommes cerises et éclats de pistaches Gâteau moelleux pommes-cerises Gâteau renversé aux...

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